renoveret Studio, var en tidligere tårn forsvar mod tyrkiske angreb.
Omgivet af gamle oliventræer og store vidder af vinmarker, den gamle Masseria Piutri dækker et areal på 14 hektar. På gården de dyrkes med passion kirsebær, blommer, ferskner, mandler, oliven, asparges, korn og bælgfrugter. Helt omgivet af gamle mure "tør" typiske Salentine gammel tradition, gården har en privilegeret position, er meget tæt på lokaliteten 'badning ligesom Brindisi, Lecce og Valesio.