Romantisk Trulli Mimosa er dekoreret i traditionel Puglian-stil, der bevarer arven fra traditionelle Trulli-huse. Overdækket i Jasmine and Roses med en 15 m (40 fod) lang swimmingpool med venetianske glasfliser og omgivet af liggestole, parasoller, træterrasse og travertin sten terrasser. Det lave 'samtaleområde' i poolen med centrale paraply er perfekt til børn og afslapning på varme solrige dage. Udendørs bruser i området nær poolen. Det store soveværelse har en stor metaleng dækket med et lappetæppe dyne og spredte puder, natborde, lamper, træ dobbelt klædeskab, de store dobbeltdøre åbner ud til gårdhaven og pergola skygge udendørs stue. Det andet soveværelse har to enkeltsenge, som kan skubbes sammen for at skabe en dobbeltværelse. Der er en enkelt sovesofa i alkoven ved den vigtigste køkken spisestue, traditionelt hvor bedsteforældrene sov. Barnesenge og høje stole fås gratis, spørg os om andre babybehov. De fleste gæster foretrækker at medbringe deres egne barnesenge. Alt hvad du kan spise WiFi tilgængeligt i hele huset og i alle poolområder. I foråret 2018 er Trulli Mimosa begyndt at have og gård på permakulturprincipper. I nogle år har vi ikke brugt de kemikalier eller ukrudtsdødere, som mange landmænd bruger i Italien. Vi samarbejder nu med lokale entusiaster om permakulturmetoder og gør vores bedste for at støtte den lokale flora og fauna, der beskytter økologien med en vandagtig metode til vækst. Næste år planter vi aktivt for at støtte bibestanden.
Alle produkter fra haven og frugtplantagen er tilgængelige for gæsterne at vælge. Afhængig af årstiden har vi kirsebær, blommer, jordbær, mulberrys, figner, Medlars, pærer, quince, citroner, clementines, masser af urter såsom basilikum og mynte. De hævede senge er et igangværende værk plantet for første gang i 2018 med ærter, bønner og artiskokker. Vi har en komposthaug, så brug den gerne, hvis du vil gå ind i ånden.