Med adskillige udflugtsmål og seværdigheder har Eifel udviklet sig til en feriedestination for alle aldre. Ikke kun naturelskere, men også familier med børn får deres penge værd i regionen.
Imponerende natur, dybe skove og et sundt, stimulerende klima gør Eifel til en ekstremt populær feriemål i Tyskland. Turisme kom tidligt ind i dette område. Indtil i dag præsenteres det imidlertid stort set i baggrunden og er forsigtigt indlejret i de originale træk i regionen.
I dag er naturen den største skat i Eifel. Det er kendetegnet ved dets vulkanaktivitet, der altid har været fremherskende i regionen. Gennem dem imponerede bjergkæder, men på samme tid blev også smukke sølandskaber skabt. Vandring og cykling er blandt de mest populære aktiviteter i Eifel. Regionen tilbyder de bedste betingelser for begge aktiviteter. Kilometres vandrestier, mangefacetteret natur og krystalklare søer sikrer ture i alle længder for turister.